Por rotulagem compreende-se toda informação constante na embalagem de um produto. A rotulagem nutricional é a tabela de informação sobre o conteúdo nutricional do produto. É importante que o consumidor não observe somente as calorias ou um nutriente isoladamente, pois a porção do produto deverá ser incorporada ao consumo diário de outros alimentos. Neste caso, é obrigatória a declaração de: valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar, e sódio.
Rotulagem Nutricional
|
1 |
